癌友把保健品當保命符 醫師也沒轍

撰文 / 楊雅馨
出處 / 今周刊   953期
關聯關鍵字: 保健, 食品, 特別報導, 953
2015/03/26
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癌友把保健品當保命符 醫師也沒轍

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身為癌症病友或親友的你,或許時常耳聞某些保健食品有療效, 心中就燃起一絲希望:「吃了,就能提高抗癌機會!」 全台首次「癌症病友使用保健食品大調查」,癌友吃保健食品,究竟如何避開風險?

為了與癌症和平共存,罹癌者除接受醫療常規,也常使用保健品。調查發現,不僅高達八成病患曾使用保健食品,更有人一天吃下13種,讓醫師相當驚訝。

癌症希望基金會進行「癌症病人保健食品使用行為調查」,調查發現,高達八成二的病友食用過保健食品,但對作用、如何正確使用及其必要性等,卻欠缺完善、正確的認知。

統計結果發現,隨著癌症越晚期,服用的種類明顯增加。保健食品似乎能令癌友更有安全感,罹肺腺癌第四期的Cincia表示,「為了有更好的體力抗癌,我每天吃九到十種」。

癌症希望基金會董事長、基隆長庚醫院情人湖院區癌症中心主任王正旭說:「每天查房時,或多或少都會在病榻旁看到保健食品,只是沒想到種類竟多達十三種!」罹癌的病友不僅吃的種類多,調查分析發現,罹癌前有吃保健食品的人,罹癌後更有超過九成的會繼續服用。

調查顯示,病友最常服用的保健食品,分別為營養補充飲品(如安素、倍力素)、維他命與麩醯胺酸(如速養療);服用主要目的是為了增強免疫力、補充體力、減緩治療副作用。

增強免疫力 不等同抗癌

從細項來看,受訪者有高達32.1%認為麩醯胺酸(即左旋麩醯胺酸)具補充體力的效用;35.1%的人認為,營養補充飲品能增強免疫力;有40.9%的人相信,維他命或礦物質可增強免疫力。

不難發現,癌友認為增強免疫力具抗癌作用,但增強免疫力並不等同殺死癌細胞,不僅如此,對保健食品的認知普遍不足,以至於根本吃錯!

台大醫院營養室營養師臨床組組長郭月霞指出,左旋麩醯胺酸(L-Glutamine)具保護黏膜作用,至於是否能讓體力好一點,須再深入研究。

身為癌症病友或親友的你,或許時常耳聞某些保健食品有療效, 心中就燃起一絲希望:「吃了,就能提高抗癌機會!」 全台首次「癌症病友使用保健食品大調查」,癌友吃保健食品,究竟如何避開風險?

和信治癌中心醫院營養室主任王麗民也表示,左旋麩醯胺酸主要是幫助口腔、腸胃道黏膜的修復,可用來改善嚴重副作用。

郭月霞指出,並非所有的癌症病友都需要營養補充品。營養補充品主要是讓進食狀況不佳者,尤其是消化道系統癌症(如喉頸癌、食道癌、胃癌等),藉由營養品的補充達到「建議飲食攝取量」。不過,若身體消化進食狀況允許,還是以天然食物為首選。

關於保健食品的花費,大家能負擔的範圍是多少?估算下來,每五人就有一人每月花一萬元。而此項費用,還不含親朋好友的贈送品。

亂用保健品 恐有副作用

根據行政院主計總處2013年統計,台灣平均家戶所得為一一四萬元,平均每月家戶年所得九萬五千元。王正旭憂心地指出,雖然不清楚受訪者的家庭背景與收入,若以家庭平均月收入十萬元來看,病友約有十分之一花在保健食品上,對家庭來說是不小負擔。郭月霞說,部分保健食品過於誇大療效,讓許多癌友基於對死亡的恐懼,購買保健食品毫不手軟。

病友為了安心,砸錢買保健品。但在調查中,高達37.1%主治醫師表示不知情。有63.9%的醫師雖知情,仍同意食用的比率為61.7%。

進一步分析病人未告知的原因,覺得「醫師不見得清楚保健食品」多達31.9%,認為「醫師沒必要知道」占27.7%。「忘記要問、醫師沒問、沒想過要問」的比率則為25.5%,而認為「醫師可能會反對」占一四.九%。問卷發現,使用多醣體類(如巴西蘑菇、靈芝、牛樟芝)的癌友,有較高傾向選擇不告知醫師。

至於保健食品的來源,多數病友表示,相關資訊來自醫療人員、親朋好友(包含其他癌症病友)以及傳媒、直銷人員。

王正旭提醒,癌症病友應主動和醫護人員討論,避免產生藥物交互作用。和信治癌中心醫院副院長陳啟明說,「當病人問到是否需要使用保健食品時,我幾乎都持反對意見,尤其是靈芝、牛樟芝等。」

為了抗癌,每個月花大錢!

高達8成2癌友吃過保健食品
Q 罹癌後是否吃過保健食品?
有•82.1% 否•17.9%

有3成7的主治醫師不知情
Q 醫師知道你服用保健食品嗎?
知道•62.9% 不知道•37.1%

癌症越晚期,吃的保健食品也變多
Q 每月購買幾種保健食品?
第一期 3.5種
第二期 3.95種
第三期 4.53種
第四期 5種

想靠保健食品增強免疫力
Q 吃保健食品主要目的?
增強免疫力 35%
補充體力 31%
減緩治療副作用 20.4%
避免復發 4.9%
增進療效 2.4%
增加體重 1.2%
治療癌症 1.2%
其他 3.9%

每5人就有1人每月花1萬元買保健食品
Q 每月花多少錢買保健食品?
有52.1%每月花5000元以下買保健食品,17.6%花5001〜9999元,1萬元〜1萬5000元有11%,4萬元以上則有1.7%。
估算下來,每5人就有1人每月花1萬元買保健食品。

本次受訪者以50至59歲居多,達36.5%,其次為40至49歲,占26.4%。按教育程度分析,以大學畢業32.3%占最多。癌症期別則集中在第二期(30.1%)及第三期(23.7%)。問到是否吃過保健食品,高達八成二的病友表示曾服用。

調查執行時間:2014年9月5日至10月24日。

收案方式:採立意取樣,以癌症希望基金會之癌友及其家人為主體,收案工具為半結構性自陳式問卷,題目共8題。

樣本描述:發出問卷449份,回收420份,扣除填答不完整者後,有效問卷數375份,問卷有效率89.3%。

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